shakawaa
يشرفنا تسجيلك فى المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

shakawaa
يشرفنا تسجيلك فى المنتدى
shakawaa
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

وانكشف سر المولخية؟؟؟

+2
mshawkut
3asi
6 مشترك

اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف 3asi الجمعة يناير 01, 2010 10:16 pm

عليكم باا لملوخية ....




أسباب ارتفاع أسعار الملوخية في الأسواق العربية



تقوّي القلب وتجلي النظر و تضبط مقدار السـُّكـَّر في الدَّم وتكافح هشَاشَة العظام


إذا كنت من الذين يكرهون الدواء، أو لا يستطيعون تعاطي أقراص المسكنات والمضادات الحيوية. أو من


الذين يخافون من وخز الحقن، فيكفيك تناول 'أكلة ملوخية' لتستريح من آلامك التي احتار في


تشخيصها الأطباء، أو فشل في علاجها الدواء!! فقد أثبت علماء المركز القومي للبحوث بمصر أن


'الملوخية' لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب


الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية!! ومن الآن


فصاعداً توقف عن الشجار مع زوجتك إذا كنت 'لا تحب الملوخية' وأحرص على أن يكون هذا 'الطبق'


بمثابة ضيف دائم على مائدتك الغذائية!!



يقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث بمصر:


تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف


أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد


والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز 'الملوخية' عن غيرها من


النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال


مع أغذية أخرى مماثلة. وبتحليل 'الملوخية' وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي على 4%


بروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن غناها


بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا


الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية،


فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. أما المنجنيز الذي


يتوافر بكميات وفيرة في 'الملوخية' فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في


الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان


إلى الإصابة به.



فوائدها الصحية


ولكن كيف ينظم 'طبق الملوخية' ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟ يجيب الدكتور فوزي


الشوبكي قائلا: الفيتامين 'أ' الذي تحتويه الملوخية معروف بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم،


فهي كنبات ورقي تحتوي على مادة 'الكلوروفيل الخضراء' ومادة 'الكاروتين' بنسبة أعلى من تلك


الموجودة في الجزر والخس والسبانخ، وتتحول مادة 'الكاروتين' في الجسم إلى فيتامين (أ) الذي يقوي


جهاز المناعة ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر، ويحافظ على أغشية الكثير


من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل. بينما يلعب فيتامين (ب) دوراً كبيراً في تحويل الغذاء


الى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة. كما أثبتت الدراسة توافر


مادة 'الجلوكوسايدز' بكميات كبيرة في نبات الملوخية مقارنة بالبصل والبقدونس والثوم، حيث إن تلك


المادة المشار إليها تحتوي على مركبات 'فينولية' مثل 'الفلافونات' و'الجلوكوسيدات' وهي مواد تحمي


الجسم مما يعرف بالشوارد الحرة الطليقة والمؤكسدة التي تعمل كعامل مختزل داخل الأوعية الدموية


وتؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم واضطراب نبضات القلب،


وفي بعض الأحيان التعرض للأزمات القلبية. وأكدت الأبحاث أن أكل الملوخية يقلل من تلك المخاطر


ويحول دون الإصابة بتلك القائمة الطويلة من الأمراض.



وعن دور 'الملوخية' في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى، يقول الدكتور فوزي الشوبكي:


تحتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى 'ميوسولج' وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك


المادة الغرائية دون حدوث مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن يعانون من اضطرابات الهضم


ومشاكل بالمعدة.


وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية لمرضى الكبد والجهاز الهضمي والمتوقفين


حديثاً عن التدخين،


العصبية وتخفض ضغط الدم



ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟


يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية والعصبية قائلا:


تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين وفيتامين 'أ' الذي يحسن من أداء الموصلات


العصبية بالجسم، كما أن مادة الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد أيضا على إفراز هرمون 'السيرتونية'


الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية


ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد


المساعدة على إفراز هرمون 'السيرتونين' وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب


الانسان بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية أو تناول وجبة غذائية دسمة تقلل من إفراز


الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن


إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب.



عــــــلاج للعقـــــــم





لدى ويبعد شبح العقم بسبب نقص هذا المعدن الهام والذي يقف وراء العديد من حالات العقم


بسبب العادات الغذائية الخاطئة وإذا كانت 'الملوخية' لها القدرة على علاج الكثير من الأمراض بسبب


احتوائها على كميات عالية من المواد الطبية الطبيعية دون أية أضرار جانبية مقارنة بالأدوية الكيماوية


والمعروفة بمضاعفاتها الجانبية العديدة فإنها كذلك تعد من أهم الأغذية للسيدات طوال شهور الحمل،



وأوضح الدكتور أحمد عارف أستاذ طب النساء والتوليد بجامعة القاهرة علاقة 'الملوخية' بالحمل قائلاً:


تحقق 'الملوخية' فوائد طبية وغذائية عديدة لمن يفضلون أكلها، فإذا كانت الدراسات قد أكدت أنها تخفض





بالإضافة الى ذلك تعتبر بمثابة غذاء مثالي للأم الحامل، لكونها من أغنى الأغذية التي يتوافر فيها بكثرة


فيتامين (أ) وهو من أهم الفيتامينات اللازمة للحفاظ على صحة الأم والجنين، كما أن الملوخية تحمي


جسم الحامل من الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد .


أو من


الذين يخافون من وخز الحقن، فيكفيك تناول 'أكلة ملوخية' لتستريح من آلامك التي احتار في


تشخيصها الأطباء، أو فشل في علاجها الدواء!! فقد أثبت علماء المركز القومي للبحوث بمصر أن


'الملوخية' لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب


الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية!! ومن الآن


فصاعداً توقف عن الشجار مع زوجتك إذا كنت 'لا تحب الملوخية' وأحرص على أن يكون هذا 'الطبق'


بمثابة ضيف دائم على مائدتك الغذائية!!



يقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث بمصر:


تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف


أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد


والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز 'الملوخية' عن غيرها من


النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو، كما هو الحال


مع أغذية أخرى مماثلة. وبتحليل 'الملوخية' وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي على 4%


بروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً عن غناها


بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا وفقر الدم ويحافظ على خلايا


الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية،


فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ على الجسم والوقاية من هشاشة العظام. أما المنجنيز الذي


يتوافر بكميات وفيرة في 'الملوخية' فهو ضروري لتوليد هرمون الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في


الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم الذي يؤدي نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان


إلى الإصابة به.
3asi
3asi

عدد المساهمات : 50
نقاط : 82
تاريخ التسجيل : 28/12/2009
الموقع : .........?

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty رد: وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف mshawkut الجمعة يناير 01, 2010 10:29 pm

بس المشكلة ان الملوخية محتاجة لست تعرف تشهق

ولا ممكن أي ملوخيةتكون ليها هذه الفوائد

ههههههههههههههههههههههههههه

شكراً على الملوخية قصدي الموضوع
mshawkut
mshawkut

عدد المساهمات : 91
نقاط : 130
تاريخ التسجيل : 16/12/2009
العمر : 45
الموقع : فى كل مكان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty رد: وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف roro الجمعة يناير 01, 2010 11:31 pm

لا وكمان يكون نفسها حلو فى الاكل
شكرا للموضوع
roro
roro
Admin

عدد المساهمات : 132
نقاط : 169
تاريخ التسجيل : 13/12/2009
العمر : 35
الموقع : فى كل مكان

https://shakawaa.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty ميرسى

مُساهمة من طرف 3asi السبت يناير 02, 2010 4:56 pm

ههههه شكرا يا محمد على المرور وبعدين تشهق اية انت بتسدق الكلام دة وشكرا ليكى يا رورو بس اوليلى اية رايك فى الملوخية بالهنا والشفا هههههههههه Basketball
3asi
3asi

عدد المساهمات : 50
نقاط : 82
تاريخ التسجيل : 28/12/2009
الموقع : .........?

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty رد: وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف 7oOoda السبت يناير 02, 2010 4:59 pm

ههههههههههههههههه
قشطه يا 3ASI
المهم هناكل امته يعنى عشان اعمل حسابى
هههههههههههههههههههههههههههههههه


وانكشف سر المولخية؟؟؟ Samp6ef272ff74e26389
7oOoda
7oOoda

عدد المساهمات : 123
نقاط : 156
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 35
الموقع : https://WWW.facebook.com/m.eltaly

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty رد: وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف *.لسعه شقاوه.* الأحد يناير 03, 2010 5:53 pm

هاتاكل بعد الامتحانات والنتيجه
ثانكس على الموضوع

*.لسعه شقاوه.*

عدد المساهمات : 55
نقاط : 65
تاريخ التسجيل : 15/12/2009
العمر : 32

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty رد: وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف صاحبه القلوب الحائره الأحد يناير 03, 2010 8:13 pm

هههههههههههه خلاص انا خليه طبق اليوم ملوخيه شكرا لموضوعك
صاحبه القلوب الحائره
صاحبه القلوب الحائره

عدد المساهمات : 64
نقاط : 84
تاريخ التسجيل : 15/12/2009
العمر : 33
الموقع : معهد دوت جدعان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وانكشف سر المولخية؟؟؟ Empty رد: وانكشف سر المولخية؟؟؟

مُساهمة من طرف 7oOoda الإثنين يناير 04, 2010 12:18 am

امتحانات ايه بس ونتيجه ايه
حرام كده والله
انا عايز اكل وانا نفسى مفتوحه مش وانا معايا طبق ملوخيه وماده على ما تفرج
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
7oOoda
7oOoda

عدد المساهمات : 123
نقاط : 156
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 35
الموقع : https://WWW.facebook.com/m.eltaly

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى